预计植物油、食糖和乳制品将在未来十年成为热能增长的主要来源

　　粮农组织/经合组织联合新闻发布

　　2017年7月10日，巴黎/罗马 - 根据经合组织和粮农组织今天发表的最新一期十年农业展望，鉴于一些新兴经济体的需求增长将放缓，以及生物燃料政策对市场的影响减弱，与之前的高峰期相比，全球食品类商品价格在未来十年将继续低位运行。

　　经合组织-粮农组织《2017-2026年农业展望》显示，在过去十年里，谷物库存补充量达到2.3亿吨，加之其他大部分商品库存充盈，都有助于限制已接近2007-08年度粮价危机之前水平的世界价格的上涨。

　　据该报告预测，除最不发达国家外，主粮的人均需求持续低平。预计展望期间出现的热量和蛋白质消费量增长将主要来自植物油、食糖和乳制品。肉类需求增长将放缓，尚未预见到新的需求来源以保持先前由中国推动的需求增长势头。

　　到2026年，在最不发达国家，每天人均热能可用量预计将达到2450千卡，而在其他发展中国家，该数字或将超过3000千卡。据报告，粮食不安全和所有形式的营养不良仍将是一个全球性问题，需要在国际层面采取协调一致的解决办法。

　　作物生产的未来增长预计将主要是通过提高单产来实现 - 玉米产量增长的90％靠提高单产，而依靠扩大种植面积获得的增长仅占10％。

　　相比之下，肉类和乳制品产量的增长将来自扩充畜群和提高个体牲畜的产量。与过去十年相比，奶类产量增长将加速，增速最明显的是印度和巴基斯坦。预计水产养殖将是鱼品行业增长的主导力量，而养殖鱼类生产将是《展望》所涉各类商品中增长最快的蛋白质来源。

　　预计农业和鱼品贸易的增长速度将减缓至前十年增长率的一半左右，而大多数商品的平均年产量将缩减2%。然而，与其他部门的贸易相比，农产品贸易在抵御经济衰退方面具有更强的能力。几乎所有商品的出口都将来自少数几个供应国，这可能意味着世界市场更容易受到供应状况的影响。

　　经合组织秘书长古里亚（Angel Gurria）在巴黎举行的发布会上指出：“在十年展望期间，大部分农产品和水产品的实际价格预计将略有下降。正如过去曾经发生的那样，意外事件可以很容易地使市场摆脱这种主要趋势。因此，各国政府通过坚持不懈的共同努力来稳定国际粮食市场至关重要。此外，我们还应当面向未来，想办法应对世界粮食和农业所面临的重大挑战：确保世界不断增长的人口获得安全、健康和富有营养的食物，同时以更加可持续的方式利用自然资源，为减缓气候变化作出有力贡献。”

　　“基本食品的热能供应量将得到提高，这是个好消息，”粮农组织总干事若泽?格拉济阿诺?达席尔瓦表示“然而，这远远不足以确保实现到2030年之前消除饥饿和一切形式营养不良的全球目标。尽管水土资源流失速度预计将减缓，但形势依然极为严峻。因此，我们必须加大可持续资源管理的力度。经合组织/粮农组织的《展望》报告强调了将政治意愿转化为实际行动的必要性，并敦促调动必要的资源，以更可持续的方式，加速消除饥饿的进程。”

　　聚焦东南亚

　　每年的《展望》都包含了一个专题，而今年的专题则涵盖东南亚。该地区的经济增长强劲，农业和渔业部门发展迅速。报告发现，这一广泛的增长使该地区的营养不良在最近数年大幅减少。但是，农业和渔业的增长，特别是出口导向的鱼品和棕榈油行业的增长，导致对自然资源的压力越来越大。

　　根据《展望》，对可持续发展的关注将使东南亚棕榈油产量的增长放缓。在整个农业部门，产量将持续增长，但预计未来10年的农田增长将仅为10％，而过去10年为70％。

　　需要改进资源管理和增加研发，以实现整个农业部门生产力的可持续增长。对稻米生产的支持也可以重新定位，以促进农业多样化。鉴于该地区对气候变化的敏感性，有必要通过投资来促进对气候变化的适应。

　　该报告的其他调查结果包括：

　　? 大量低收入群体未来十年的人均肉类需求增长率将仅能维持在1％的水平，而前十年则为6％。

　　? 人均食糖需求预计将在未来十年增加8.1％，而前十年则为5.6％。

　　? 到2026年，预计印度将成为人口最多的国家。由于人均牛奶消费水平依然高企，预计未来十年全球牛奶产量将增长42％。

　　? 未来十年的生物燃料产量预计将增长17％，而前十年则增长了90％。

　　? 在收获面积保持增加2％的情况下，预计小麦产量增长85％，玉米产量增长90％。相比之下，预计大豆种植面积增长14％，主要在南美洲，约占全球产量增长的60％。

　　? 到2026年，预计鱼类将占中国和东南亚动物蛋白消费量的一半。

　　? 预计水产养殖鱼类的总产量将在展望的中期超过捕捞渔业的产量。