以水稻改善土壤、用麦秸种蘑菇····重庆永川区圣水湖现代农业园近年来打造绿色农业生态“蘑菇屯”，成为重庆市目前最大的食用菌生产聚集地，当地村民也因种植食用菌增收走上康庄路，使原本壮劳力外流的普通川镇形成一股种菇致富的返乡潮。

　　能用水稻“种”蘑菇?重庆永川区五间镇的当地村民们正是这样做的。在重庆永川区五间镇绿益苑食用菌种植股份合作社的农作物大棚里，眼下碧绿的水稻田数月后将成为茶树菇等食用菌的种植地。

　　“我们的种植田里不用化肥，靠的是农作物对土壤的生态绿化，实行水旱轮作。”绿益苑食用菌种植股份合作社副主任沈勇表示，在蘑菇地里种水稻可以净化土壤里的病菌，达到改善土壤的作用，“这和大家常说的冬天下雪后的‘瑞雪兆丰年’是一样的道理，种水稻也是通过水分蒸发带走了土壤中的病菌，让后面的农作物长得更壮实。”

　　“麦子叶收下后，打碎掺和土里种蘑菇，菇才长得好。”重庆永川区农委副主任张超称，村民们废物利用，拿麦秸、枯树枝、牛粪、木屑等农产品下脚料种植蘑菇，种植茶树菇、平菇、草菇、鸡腿菇、香菇、双孢菇、竹荪、大球盖菇、金针菇、猴头菇等十余种食用菌。

　　“过去重庆人吃的蘑菇大部分来自福建，但自打有了永川食用菌基地，重庆人终于吃上了家门口的永川蘑菇。”张超说。

　　目前，重庆永川区圣水湖现代农业园共建设了16座食用菌厂，食用菌种植规模达到袋载1亿袋，年产食用菌约5万吨，产值高达5.2亿元，已是重庆市最大的食用菌生产基地，成为远近闻名的绿色生态“蘑菇屯”。