11月13日，第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会在四川省眉山市开幕。本次大会以“健康食品?世界共享”为主题，吸引了来自韩国、日本、俄罗斯等10个国家和地区的64家国际食品参展商及国内近300家参展商，展览面积约3万平方米，为莅临展会的嘉宾献上了一场舌尖上的盛宴。

　　开幕式上，北京首农食品集团、河南双汇投资发展股份有限公司等20家食品企业代表作了食品安全宣誓。在开幕式后举行的“第十七届中国食品安全高峰论坛”上，来自国家部委、协会和企业的嘉宾围绕“实施食品安全战略，助力健康中国建设”作了精彩演讲。“食品安全卓越管理案例”“2018-2019食品安全管理创新十佳案例”“2018-2019食品安全科技创新十佳案例”亮相论坛。

　　本次盛会内容十分丰富，包括第十七届中国食品安全年会分论坛、泡菜食品国际合作高峰对话、“味在眉山”食品产业产销对接会、京东线上线下“中国泡菜食品国际博览会”、“国际泡菜+泡菜坛艺”制作大赛、东坡泡菜群众文化活动等共计18项特色活动。

　　如今，眉山泡菜市场份额占全国1/3、全省50%以上，已建成中国最大的泡菜产业基地。2018年，在取得“六个全国第一”丰硕成果的基础上，眉山以“中国泡菜城”为核心的产业园区成功创建首批“国家现代农业产业园”、排名全国榜首，形成“中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山”的发展格局，“小泡菜”做成了“大产业”“大名片”。尤其是近年来，眉山市深入实施“味在眉山?香飘世界”行动计划，推进外向拓展，构建海外营销网络，眉山泡菜跨出国门，远销100多个国家和地区，境外销售收入超2亿元。