据农业部蔬菜生产信息网监测，11月份蔬菜供应量同比持平，地头批发价同比下降、环比持平。12月份进入冬季，天气不利于蔬菜生长发育，但今年9至11月在田蔬菜面积稳定增加，目前蔬菜长势好于往年，预计后期市场供应有保障。
11月份蔬菜供应量同比持平。11月北方大部晴多雨少、利于设施蔬菜生长发育，南方大部多阴雨寡照、不利于蔬菜生长发育。据监测，580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量103万吨，同比持平。分区域看，呈“两增四持平”的特点。黄土高原夏秋蔬菜优势区和北部高纬度夏秋蔬菜优势区产量同比分别增6.0%和3.7%。长江流域冬春蔬菜优势区、云贵高原夏秋蔬菜优势区、黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区和华南与西南热区冬春蔬菜优势区，产量同比基本持平。分种类看，30种蔬菜中，莲藕、西葫芦、花椰菜、菠菜、南瓜、芹菜、结球甘蓝、莴苣、番茄等9种蔬菜产量同比增3%以上，芥菜、菜豆、黄瓜、辣椒、冬瓜、豇豆、韭菜、姜、大葱等9种蔬菜同比减3%以上，其余种类基本稳定。
11月份蔬菜地头批发价同比下降。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜平均地头批发价2.97元/公斤，同比下降12.9%，环比持平。上中下三旬均价依次为2.95元/公斤、2.92元/公斤、3.04元/公斤。30种蔬菜的42个产品中水果黄瓜和大葱等2个产品地头批发价同比上涨10%以上，大蒜、松花菜、结球甘蓝、西芹、青蒜苗、芹菜、花椰菜、甜椒、番茄、苦瓜、青花菜、娃娃菜、普通白菜、丝瓜、萝卜、大白菜、莴笋、生菜、南瓜、叶用芥菜、长茄子、莲藕、西葫芦等23个产品地头批发价同比下降10%以上，其余产品地头批发价基本稳定。
12月份进入冬季，天气不利于蔬菜生长发育，但今年9至11月580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积稳定增加，目前蔬菜长势好于往年，预计后期市场供应有保障。据统计，11月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积110万亩，同比持平。其中，青花菜、芥菜、豇豆、菠菜、萝卜、莲藕、苦瓜、普通白菜等8种蔬菜11月底在田面积同比增3%以上。12月份进入冬季，天气不利于蔬菜生长发育，但今年9、10月份580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积增加、11月份持平，秋冬季天气较好，目前在田蔬菜长势好于往年，预计后期市场供应有保障。
