据中国之声《全国新闻联播》报道，目前正值新蒜收获期，受产地减产和青黄不接等因素影响，部分地区大蒜价格持续上涨。
　　已经种了二十多年大蒜的山东苍山县芦柞镇蒜农王殿胜，看着自己刚刚收获的大蒜喜忧参半，喜的是今年大蒜价格持续走高，忧的是大蒜***头偏小产量不高，但是收购价格不断攀高让他心里有了底。
　　蒜农王殿胜：往年一般直径都在五六公分上，现在就是小的多。但是价格比上年贵五六毛了，那肯定是不少卖钱。
　　“中国大蒜之乡” 山东苍山32万亩大蒜开始陆续上市，受气候因素影响，今年大蒜产量普遍减产，批发价格低开高走，供不应求。
　　苍山县蔬菜局副局长付成高：过了春天，低温持续时间比较长，所以鳞茎分化的不是太好。马上出现了一***持续的高温，造成了大蒜梗系衰老的比较快，目前蒜头(产量)比正常年份要低一点。
　　大蒜主产地产量减少，价格链***很快传导到市场层面。不到一周时间，在安徽最大的批发市场合肥周谷堆批发市场，大蒜的批发价一周暴涨五成以上。
　　大蒜批发户吴建文：我们这边涨到4块左右，就在这一两***星期涨了2块多一点。
　　合肥周谷堆批发市场市场信息统计员王平分析认为，产地减产和青黄不接是蒜价近期快速上涨的主要推手，预计后期蒜价还将继续波动。
　　统计员王平：目前我们市场上面销售的大蒜基本上是去年库存大蒜，现在已经基本上接近销售尾声，像山东和安徽的新蒜大概要到一周以后才会进入我们市场销售;产地收购价是明显上涨了，可能以后还要涨。