周末苏城迎来了降雪，强冷空气来势汹汹，一夜间从初春回到了隆冬。但这场降温并没有给农副产品供应造成影响，南环桥市场各项交易稳中有升，其中蔬菜供应充***易量继续放大，鸡蛋交易量增加；价格方面：蔬菜价格继续下降，鸡蛋价格平稳。
蔬菜方面，从统计数据显示，今日地产菜上市量较上周同期增长13%，受供应量增加影响，各类叶菜的价格持续回落，金花菜（6.0元/公斤）、菠菜（3.20元/公斤）、油麦菜（2.30元/公斤）、菜心（3.1元/公斤）、生菜（1.8元/公斤）、鸡毛菜（1.6元/公斤），较上周同期价格环比均有15%以上的跌幅。每日重点监测的大白菜、包菜、青菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、西红柿、青椒、黄瓜、球葱十个大类品种今日综合平均价为3.06元/公斤，整体与上周同期（2月11日）价格相比小幅下跌2%；另外韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四个常年供应的监测品种今日与上周同期综合平均价指数分别为3.26元/公斤和3.52元/公斤，环比下跌7%。蚕豆是一种深受我们苏州人喜爱的鲜食蔬菜，可以用来做家常小菜，也可以用来制作高档宴席，不管是炒食还是煮汤，味道都很好。昨日南环桥市场有云南蚕豆新鲜上市，据了解，蚕豆的品种是大阪蚕豆，第一批到货量有7吨左右，今年蚕豆供应期比去年要晚10天左右，批发平均价为6.8元/公斤，与去年上市价10.0元/公斤同比，下跌32%。后期随着月底福建蚕豆的大量上市，价格将进一步回落。
当前市场内洋鸡蛋批发平均价平稳在5.8元/公斤，日上市量增加至20吨/天，根据往年上市行情，随着天气转暖，蛋鸡产蛋量增加，洋鸡蛋的上市量还将有所攀升。