央视网消息：记者从山西太原河西市场获悉，2019年5月14日-2019年5月20日蔬菜平均价格环比下跌了7%。

　　根据山西太原市重点监测的蔬菜品种中，出现下跌的蔬菜居多，其中最为明显的就是叶菜类，洋白菜、油菜、生菜等出现了下跌，白萝卜、胡萝卜、土豆、大葱、生姜、西红柿、茄子、西葫芦等都出现了下跌，但本周环比跌幅都不大，只有西红柿跌幅超过了18%，只有韭菜、蒜薹和青椒出现了上涨，但涨幅也不明显，黄瓜价格和上周持平。

　　随着前段时间的菜价的走高，这几天蔬菜价格有所回落，今年由于气温的影响，南方大面积的雨季，还有种植面积的减少，所以价格比往年都相对来高，近期的气温明显回升，本地菜才正常的衔接上，预计随着本地菜的大量上市，蔬菜价格整体还会有下跌的空间。

　　根据水果价格方面显示，水果价格近期也是惹起相当高的关注，殷桃、苹果、荔枝、油桃、葡萄等价格都让老百姓难以接受，荔枝、殷桃这个季节都是大量上市的阶段，新季节的品种比早期的品种相对价格高一点，今年的苹果价格也是一个亮点，去年的苹果产量比往年减产了25%左右，造成了全国货源紧张，果农手里几乎没有多余库存，故而价格比往年高出了好几倍，蔬菜、水果都受到了极端天气季节性的影响，价格都走到了一个高位，再过一段时间，季节性水果的各个新品种都会大量上市，水果价格还会有回落的空间。