据蔬菜地头价监测预警网监测，2020年2月份30类蔬菜的37个产品地头平均价3.77元/公斤，同比下降6%，环比持平略降。随着“菜篮子”产品稳产保供各项措施有力有序推进，预计3月份全国蔬菜播种面积将恢复性增长，加之全国大部地区气温适宜，总体有利于在田蔬菜生长发育，蔬菜供应总量稳定。

　　2020年2月份全国蔬菜地头价走势图

　　从全国看，2月份蔬菜地头价运行平稳。受新冠肺炎疫情影响，春节假期延长、复工复产延迟，一些产区出现产品滞销价格下跌与货源紧俏价格上涨并存的现象。2月上旬，主产区全力落实“菜篮子”稳产保供各项措施，蔬菜地头价止跌回升。2月下旬，各地根据疫情风险级别分区分级精准施策，蔬菜重点产区陆续复工复产，“路”和“村”逐步解封，多地蔬菜流通开始恢复正常，上市量增加，蔬菜地头价运行平稳，但总体仍处于近5年较低水平。

　　2020年2月份全国冬春蔬菜优势区域地头价走势图

　　从区域看，各冬春蔬菜优势区域间价格差异明显。黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区域，月均价4.59元/公斤，环比下降4.38%。山东、河南、河北、安徽等地采取封路封村等管控措施较早，蔬菜流通受阻，1月末地头价大幅下降。随着保障措施陆续出台，2月上旬地头价快速回升，中下旬趋于稳定。华南与西南热区冬春蔬菜优势区域，月均价3.31元/公斤，环比下降2.36%，月内价格先降后升，受封路封村措施影响，2月初华南与西南地区蔬菜地头价出现小幅下降，之后缓慢回升。长江流域冬春蔬菜优势区域，月均价2.43元/公斤，环比上升1.67%，该地区疫情发生较早，产地蔬菜多为就近供应，月内价格基本稳定，14日后出现小幅下降，月末又有所回升。

　　从品种看，2月份蔬菜地头价环比持平略降。据监测，37个蔬菜产品中，22个产品环比上涨，14个产品环比下降，1个产品环比持平。其中，洋葱、冬瓜、紧花菜、大白菜、西芹、苦瓜、结球甘蓝、圆茄子、萝卜、青花菜、莲藕、番茄、莴笋、大葱、姜、蕹菜等16个产品环比上涨超过10%。水果黄瓜、韭菜、叶用芥菜、辣椒、黄瓜、菠菜、丝瓜、西葫芦、南瓜等9个产品环比下降超过10%。因洋葱、冬瓜、苦瓜、大葱、姜、蕹菜等环比上涨的产品上市量较少，韭菜、叶用芥菜、菠菜等环比下降的产品上市量较多，2月整体月均价环比持平略降。

　　从生产看，2月份蔬菜播种面积同比减少，产量同比增加。受疫情防控影响，2月份蔬菜种苗运输不畅、生产用工缺乏，导致育苗移栽依赖性强的茄果类、瓜类等品种定植延后，播种面积同比减少。但去年同期蔬菜价格较好，前期菜农扩种积极性高，2月当月产量增加。据监测，1000个蔬菜信息监测点蔬菜当月播种面积256.4万亩，同比减少2.2%，当月产量119.7万吨，同比增加1.7%。其中，叶用芥菜、蕹菜、生菜、韭菜、松花菜、辣椒、丝瓜等7个产品产量同比增加3%以上，圆茄子、豇豆、苦瓜、大葱等4个产品产量同比减少3%以上，其余产品产量基本持平。

　　3月份，预计蔬菜播种面积恢复增长，春季生产应做好防灾减灾。当前，各地一手抓疫情防控，一手抓春耕备耕，积极抢种补种扩种速生蔬菜，加强线上线下产销对接，引导有序复工复产，多措并举保障蔬菜产品稳定供应。据中央气象台预测，3月份大部分蔬菜产区气温较常年同期偏高，总体有利于蔬菜生长发育，但局部地区可能出现阶段性阴雨寡照或强降水天气。专家分析，入春以后，大部分主产区蔬菜长势良好，预计3月份蔬菜播种面积恢复增长，后期蔬菜稳定供应有保障。同时，针对春季易发“倒春寒”天气，应密切关注天气变化，及早落实防灾减灾各项措施。